スリランカ紅茶専門店「MITSUTEA(ミツティー)」[横浜]による、 世界で初めてのセイロンティーを愉しむ専門書です

紅茶の聖地・スリランカで生まれるセイロンティーは
世界じゅうで愛されていて、
日本への輸入量No.1もセイロンティーです。

本書では、スリランカの7大産地の特徴と魅力から
3つの製造方法や流通のプロセス、おいしい飲み方&楽しみ方、
産地別のアレンジティーレシピまで豊富な写真とイラストとともに紹介。
巻末には、セイロンティーの歴史や約800の茶園リストも掲載しました。